TXOKOLATE PASTELA II

Pastel de chocolate
Tipo de plato : Postre
N° de cubiertos : 6/8
Preparación : 20’
Cocción : 25’
Precio : Económica
Origen : Francesa
Dificultad : Fácil


Ingredientes :
125 gr. de chocolate
60 gr. de mantequilla
125 gr. de azúcar
3 huevos
60 gr. de maizena

Receta :
Fundir el chocolate con la mantequilla a fuego lento.
Separar las yemas y las claras.
Mezclar el azúcar con las yemas de los huevos.
Añadir la maicena y después el chocolate fundido.
Montar las claras de huevo a punto de nieve y añadirlas lentamente a la mezcla.
Verter la mezcla en un molde donde se ha extendido la mantequilla previamente.
Hornearlo entre 20 ó 25 minutos a 180º.




Consejos :
Este pastel se puede también servir templado.